El festival gastronómico SOBEWFF celebra su 15to aniversario

El destacado evento de vinos y gastronomía cumple quince años formando parte de los líderes de su segmento. Presentado por la revista Food & Wine y con el patrocinio de Food Network y Cooking Channel, la edición 2015 del South Beach Wine & Food Festival contará como siempre con la participación de numerosas personalidades del mundo de los vinos y espirituosos, así como de gremio culinario. En esta oportunidad se rendirá tributo al chef y restaurantero Jonathan Waxman, gala que servirá a su vez de ceremonia para la entrega del premio Southern Wine & Spirits Lifetime Achievement a Richard Sands, director de Constellation Brands. En el homenaje participarán chefs de la talla de Frederic Delaire, Bobby Flay, Tyler Florence, Marc Forgione, Aarón Sánchez, Marcus Samuelsson y Nancy Silverton; quienes estarán a cargo de la cena principal del evento.

Pero eso es apenas una parte. Durante sus cuatro días de duración el SOBEWFF será el marco para la realización de degustaciones, seminarios, ferias de comercio, reuniones de negocios, fiestas, talleres, entre otros. Y al igual que en ediciones anteriores, las recaudaciones de estos serán destinadas al financiamiento del Florida International University’s Chaplin School of Hospitality & Tourism Management y el Southern Wine & Spirits Beverage Management Center.

Cuando: 24 al 28 de Febrero de 2016.

Donde: Miami Beach (varios lugares según cada actividad).

Más información: sobefest.com