Toda la vida, nuestros padres, médicos y medios de comunicación nos han dicho siempre que bebamos leche todos los días. Sin embargo, cada vez escuchamos más y más argumentos en contra de este alimento.
Sin posicionarnos a favor o en contra de tal decisión, creemos que bien vale la pena el revisar el tema, y preguntarnos, por ejemplo, por qué personas que han bebido leche durante toda su vida sufren de afecciones como osteoporosis y otras relacionadas a los huesos. ¡Luego tú decidirás qué posición tomar al respecto!
1-. La alimentación de las vacas: Las vacas de hoy en día, en su gran mayoría, están hormonadas y llenas de antibióticos, subsisten en diminutos espacios comiendo cualquier otra cosa menos pasto y por si fuera poco, gracias a ello, la leche que luego consumimos aumenta un tipo de componente en la insulina de nuestro cuerpo, el factor-1 (IGF-1), que produce cáncer.¿Te preocupa esto?
2-. Leche = calcio, pero ¿igual a buena salud?
Para comenzar, la leche no tiene grandes contenidos de calcio; y para seguir, la realidad es que hay muchos alimentos alternativos que constituyen una gran fuente de calcio. Uno de los primeros ejemplos no los ofrecen las mismas vacas; ellas no consumen leche de otro animal para obtener calcio, solo comen –o deberían comer– pasto. Nuestro cuerpo necesita calcio, es una realidad, pero también lo es que, para asimilarlo, requiere de otras sustancias como el magnesio, el cual es escaso en la leche y muy alto en los vegetales verdes.
3 -.Mucosidad: Si tienes niños, quizá te haya pasado que al llevarlo al médico con una afección respiratoria o resfriado con mocos te haya dicho que suspendieras el consumo de leche por unos días. Bien, los profesionales de la salud saben de qué se trata, por eso lo indican dentro del tratamiento.A mayor ingesta de leche, mayor mucosidad y congestión.
4-. Alergias: Según la revista Israelí de Ciencias Médicas, lácteos y derivados podrían ser los causantes en el desarrollo de diferentes alergias, incluyendo otras afecciones como migrañas, trastornos del sueño y asma.
5-.Enfermedades de huesos y articulaciones: Está demostrado que nada tiene que ver su prevención con el consumo de leche; en países como Estados Unidos, 30 millones de mujeres padecen osteoporosis o enfermedades de articulaciones habiendo consumido leche de forma diaria. La pérdida de hueso se debe al exceso de proteínas de origen animal y no solo al déficit de calcio como se cree.
6-. Posible intolerancia a la lactosa: Hay personas que son intolerantes y no lo saben; si consumes leche y sufres de:
- Gases y flatulencias
- Hinchazón abdominal
- Calambres
- Problemas digestivos
Puede que la lactosa de la leche te esté causando estos problemas.
Original de: imujer.com.
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