Aceitera aromatizadora

Si estás buscando un utensilio de cocina que sirva para preparar, preservar y presentar en la mesa un aceite aromatizado, puede que la jarrita con infusor que aquí te mostramos sea la solución, es una aceitera aromatizadora sencilla pero que puede resultar práctica.

Podemos hacer aceites aromatizados con una gran variedad de especias, hierbas aromáticas, frutas… También hay distintas formas de hacerlo, las más habituales son sometiendo el aceite con los aromatizantes a una temperatura ligeramente superior a la temperatura ambiente, para que la calidad del aceite no se degrade, o infusionando en frío.

También hay que decir que para aromatizar aceites no se necesita ningún utensilio de cocina especial, no obstante, en el mercado se pueden encontrar accesorios que intentan facilitar su elaboración y conservación.

Fuente: gastronomiaycia.com.