Chefs debaten papel de la gastronomía en el turismo
En el primer Congreso Internacional de Gastronomía de Perú se reunen expertos de siete países El primer Congreso Internacional de Gastronomía de Perú reúne actualmente ...LEER MÁS
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Hof van Cleve es el mejor restaurante del mundo
El restaurante belga Hof van Cleve ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo, por delante de El Celler de Can Roca, que alcanzó la segunda posición. El ...LEER MÁS
Talento joven desborda en la cocina venezolana
Jorge Rivera, es un cocinero venezolano de 21 años, reside en la isla de Margarita en Venezuela, aunque su ciudad natal es Mérida. Su edad no es motivo de dudas, él sabe ...LEER MÁS
Filosofía en la cocina del chef Martín González
Martín Omar González, proveniente de San Francisco de Macorís, República Dominicana, ha trabajado en exclusivos restaurantes españoles y dominicanos como jefe de cocina. ...LEER MÁS
«Quiero ser cocinero, ¿por dónde comienzo?»
Todas las labores, oficios y profesiones en el mundo requieren de estudio y preparación. Un popular dicho reza “el conocimiento es poder” y si bien la palabra «poder» ...LEER MÁS
Basque Culinary World: nuevo premio internacional
El Basque Culinary World Prize es el nombre de un premio creado por el Basque Culinary Center para celebrar la evolución multidisciplinar de los cocineros internacionales, ...LEER MÁS
Muere Benoit Violier, el «mejor chef del mundo»
El cocinero Benoit Violier, que tenía tres estrellas y cuyo restaurante cerca de Lausana lideró hace poco una lista de los mejores del mundo, fue hallado muerto y ...LEER MÁS
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