El 70% de los alimentos consumidos proceden de otros países
Un estudio sobre la globalización alimentaria concluye que casi un 70% de los alimentos que produce y consume un país, tiene su origen en otro. Un ejemplo es la patata, ...LEER MÁS
gastronomia mundial
La Academia Europea de Gastronomía aterriza en Madrid
La nueva sede de la Real Academia de Gastronomía, situada en el Palacio de Santoña, acogió ayer la presentación de la Academia Europea de Gastronomía(AEG), que nace con ...LEER MÁS
Cuidado con las declaraciones «saludables» de los alimentos
Foodwatch denuncia que los fabricantes de algunos alimentos considerados poco saludables añaden vitaminas y minerales a estos para que los consumidores tengan una ...LEER MÁS
Preparan Congreso Internacional de Gastronomía
La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca anuncia Congreso de Gastronomía. La Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), ...LEER MÁS
Doce jóvenes de 8 países se formarán en gastronomía española gracias al ICEX
Doce jóvenes cocineros de ocho países participarán a partir de junio en el IX Programa de Formación en Gastronomía Española y Tapas de ICEX, en el que durante estos ...LEER MÁS
Los 10 secretos de la cocina japonesa
Son muchos los científicos y nutricionistas que dirigen sus miradas hacia la gastronomía japonesa en busca de las claves alimentarias que se esconden detrás de una de las ...LEER MÁS
La gastronomía de cinco ciudades peruanas
Dos buenas razones para hacer un sabroso recorrido por cinco de las ciudades peruanas más importantes a través de su gastronomía de la mano de Promperú, la Comisión de ...LEER MÁS
Actualidad Gastronómica Miami 